The Route

«The Route» — семейное кафе и банкетный зал с кавказской кухней, расположенное на Вишерской улице в Шушарах. Место подойдёт и для обычного обеда, и для банкета — формат кафе совмещает повседневное меню с возможностью организовать праздничное застолье. Основа меню — блюда кавказской кухни. Здесь готовят хинкали и хачапури, варят суп харчо с томлёной говядиной, подают рулетики из баклажанов и кавказские сыры. Помимо кавказской классики в меню включили и блюда других кухонь, например бабагануш — так что выбор не ограничивается одной кулинарной традицией. Кухня заведения сочетает европейские, кавказские и грузинские мотивы, что позволяет гостям пробовать разные вкусы в одном месте — от насыщенных супов и мясных блюд до овощных закусок и сырных тарелок.