Tagliatella Caffe

«Tagliatella Caffe» на Литейном проспекте, 61 — заведение команды El copitas, посвящённое итальянской культуре аперитива. Здесь работает исключительно женский коллектив бара во главе со старшей бармейд Аленой Ковальчук. Единственный «мужчина» в команде — фонтан с негрони по имени «Олег», вокруг которого строится вся идея места. Каждый день с 16 до 19 часов в кафе проходит аперитивный час: гостям подают бесплатные закуски, сервированные прямо у фонтана с «Олегом». Это часть ритуала, который в Италии давно стал традицией, а в Петербурге только приживается. В коктейльной карте — классические и авторские напитки на вермутах, биттерах и амаро. Заведение легко найти рядом со станциями метро Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская и Достоевская. Средний чек здесь составляет от 1000 до 3000 рублей. В зале царит полумрак, который создаёт ощущение вечной дольче виты, а за барной стойкой гостей встречает женская команда с высоким профессионализмом.