SWBar

«SWBar» на Кременчугской улице работает в жилом комплексе «Царская столица» в Санкт-Петербурге. Название расшифровывается как «Смоук Вайн Бар» — и это точно отражает суть заведения: здесь совмещают стейк-ресторан, кальянную и винный бар в одном пространстве. Кухня заведения смешанная, а концепция строится на трёх китах — мясных блюдах, кальянах и вине. Винная карта здесь продумана отдельно, без привычной формальности — это полноценная часть предложения, а не приложение к меню. Средний чек составляет 1000 рублей, что делает формат демократичным. Формат бара удобен для разных сценариев — можно зайти на стейк и бокал вина, а можно провести вечер за кальяном в компании. Такое сочетание встречается нечасто, и именно оно определяет характер этого места на карте города.