Старый Тбилиси

Отмечали юбилей . Отстой полный . Обслуживание ни какое . Все сам . Еда скудная и невкусная , Но много булки. Мясо горелое и полусырое. Салаты один майонез .Овощи самые дешёвые. Интерьер без излишеств.

Уже оставлял отзыв об этом заведении (см. ниже от 23.08.2009), после этого был еще несколько раз в этом заведении. Хм... впечатлении двоякие: какие-то блюда неплохие, какие-то отстой, в предпоследний раз шашлык был реально очень сухой, а в последний хачапури что-то не очень. Вообщем что-то им надо делать с поворами. ;-)))

Хачапури на столько популярное грузинское блюдо, что на мой взгляд, в грузинском заведении если хачапури не соответствует нужному качеству, это значить, что хозяин, хозяйка или управляющий, далеки от истинной грузинской кухни или они не в курсе, как делают в своем кафе это блюдо. Давайте по порядку: Мы с другом, который живет в Америке, но когда то жил на В.О. решили поехать на Ваську, погулять там по улицам, посмотреть что изменилось, зашли даже на рынок и он говорит: я хочу посмотреть специй кавказские и что то купить, чтобы собой взять в Америку. А я спрашиваю? а ты что, готовишь в Америке кавказские блюдо? он говорит, что и готовит и любит! Когда мы вышли с рынка, я предложила ему пообедать в каком нибудь кавказском ресторане. Очень скоро мы заметили вывеску- кафе "Старый Тбилиси", и конечно не раздумывая, направились в сторону кафе, т.е. 4-я линия д.5. Он спрашивает, была ли я в этом кафе? я сказала: слышала, но сама не была. Ну вот, мы подошли к ступенькам, спускаемся вниз и видим у входной двери постелены просто половые тряпки, чтобы ноги вытирать, правда светлого цвета. Меня это очень насторожило. зашли в зал, вроде ничего, выбрали столик, официантка подошла сразу, поздоровалась и принесла меню. Стали читать! Ну вы знаете, это не просто меню а, ОЧЕНЬ большое меню! Пока меню дочитаешь до конца, уже не помнишь что там было с начала. Мой друг стал возмущаться, что очень не удобно выбирать, официантка два раза подходила, но мы, все еще дружно читали! Когда поняли, что такой объем меню так быстро не освоить, решили заказать, то что на слуху в грузинской кухне. Это: Сациви, хачапури, ассорти зелени, баклажани с орехами,пхали,лаваш,чакапули, шашлык из телятины. лимонад-тархун, вода и кофе по восточному. К сожалению, ни одно блюдо не было приготовлено так, чтобы АХНУТЬ от удовольствия. Но кроме хачапури, было все съедобное без восторга. Хачапури (200р): Ну что вам сказать, это был хачапури без сыра, т.е. сыр, если только микроскопом найти! тесто влажное и темное. Я считаю, что повар, который готовил это блюдо, потерял совесть! Сациви(280р): Специи не хватало однозначно, и орехи были крупного помола, а кусочки куриного мясо были нормальные- не переваренные и нежные. Баклажаны с орехами(200р): очень жирные! неприятно когда баклажаны плавают в масле. Пхали(180р): Съедобные, но неприятно кисловатые. Чакапули(350р): не плохое, мясо нежное и приятное. Шашлык из телятины(320р): маленькие кусочки мясо, не сочные, суховатые. Лаваш(50р): не горячий, в середине много теста. Ну, что сказать, нам с другом не удалось вкусно поесть, так вкусно, чтобы от еды получить удовольствие. И, ДЕЛАЙТЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ!!! И ЕЩЕ, НЕ СТЕЛИТЕ ПОЛОВЫЕ ТРЯПКИ У ВХОДНОЙ ДВЕРИ! это сАвсем по деревенский получается в центре города! хотя, интерьер, не плохой для кафе. Обслуживала девушка тоже не плохо, но это тоже соответствует уровню кафе. Можно сходить в это кафе, если находишься рядом и ооочень кушать хочется! но специально, конечно не поедешь...

Посещение ресторана Старый Тбилиси как то не задалось сразу. Во первых на ползала был какой то банкет и явно мы там были лишние, но если сажают решили остаться.... Обслуживание хоть и не особо церемонное но быстрое, этого не отнимешь. Но вот кухня это явный минус заведения. Заказали шашлык, баранину, люля овощи... мясо явно приготовлено давно просто разогревали от этого оно получилось жестким, люля слишком перченое как будто что то скрывали. При этом все это не дешево.На двоих 2000 руб. Ну и еще очень душно и накурено. Неудачный опыт.

Во многом соглашусь с Валентиной наше посещение кафе Старый Тбилиси тоже практически сорвалось из за полной занятости. Только что освободившийся столик занимали практически еще при одевающихся прежних едоков. Интерьер оценивать трудно, он прост и он есть наверное это все впечатления. Обслуживание старательное без церемоний, но быстро и для недолгой трапезы в самый раз. Кухня зачетная, харчо хачапури и шашлык из свинины на отлично. По деньгам получилось в районе тысячи. Прекрасная еда а небольшие деньги. ля романтического уровня врятли годится, правда если спутница любит поесть...)

Посещение оказалось совершенно спонтанным - проходили мимо и зашли. В первый момент мне показалось, что все небольшое и чуть мрачноватое помещение заполнено громкоголосыми джигитами, готовыми на необдуманные поступки. Правда, через пару минут я поняла, что их всего трое и настроены они вполне благодушно. Навстречу нам вышел некто(хозяин? администратор? распорядитель?) и сделал попытку усадить нас за крайне неудобный столик у прохода, возле барной стойки. Но,увидев мое изменившееся выражение лица, дрогнул сердцем и предложил занять столик в углу.Меню принесли незамедлительно. В зале работали 2 девушки и делали все неплохо, без книксенов, но вежливо и старательно.Меню,действительно, длиннющее! Поскольку чувство голода не зашкаливало, то мы взяли хашламу, чахохбили и хачапури по -менгрельски.Заказ принесли минут через 15; скажу коротко: много, вкусно,сытно! А уж хачапури оказался трехсотграммовой и десятиминутной порцией счастья! Действие происходило между 15 и 17 часами и,надо сказать, свободных мест практически не было.Говорить о внутреннем убранстве я не буду - оно того и не требует, тем более, что среди присутствующих я не заметила никого, кто был бы озабочен огрехами интерьера или цветом занавесок.Трапеза (вышеуказанное+сок+чай) обошлась нам в 900руб. Чувство насыщения оказалось приятным и длительным. Все завершилось вежливым прощанием и недолгими проводами до двери.Весьма неплохое место для обеда или ужина без претензий на романтику или эстетство.