Смена

«Смену» открыли выходцы из кофейной сети Double B, и это чувствуется в подходе к делу. Кофе здесь варят с полной отдачей — эспрессо, капучино, флэт-уайт, фильтр-кофе, а из нестандартного — грушевый чай. По выходным иногда устраивают каппинги для тех, кто хочет разбираться в кофе глубже. Вайфая в заведении принципиально нет — владельцы за живое общение и вдумчивое времяпрепровождение без гаджетов. К кофе здесь подают домашнюю выпечку: лимонно-маковый кекс, вишневый зефир. По будням с 9 до 15 часов сервируют завтраки, но настоящая гордость места — субботние и воскресные бранчи. Блюда подают маленькими порциями, по принципу мезе, и тема каждый раз новая. Иногда это ближневосточное настроение — хумус, булгур, творожный сыр с заатаром, вареное яйцо и пита. Иногда — вариация на американский завтрак с арахисовой пастой, черносмородиновым джемом, беконом, авокадо и бананом. Заведение расположено в Санкт-Петербурге, на Басковом переулке, 20, в шаговой доступности от станций метро «Чернышевская», «Площадь Восстания» и «Маяковская». Средний чек — около 1200 рублей. Кухня авторская, а по выходным за столики здесь приходится побороться — бранчи собирают немало желающих.