Север-Метрополь

«Север-Метрополь» на улице Декабристов, 41 хранит рецепты советского кондитерского дела и готовит по ним десертов до сих пор. Пирожные «Картошка», торты «Птичье молоко» и «Театральный», булочки «Буше», миндальное печенье — всё это делают из натуральных продуктов: свежего шоколада, сливочного масла, натуральных сливок. Вареное сгущенное молоко для десертов заказывают из Мордовии, а каждая партия ингредиентов проходит контроль качества. История заведения началась с булочной-кондитерской на Невском проспекте, 44 — она впервые упомянута в ежегоднике «Весь Петербург» за 1903 год. За свежей выпечкой у входа выстраивались очереди, растянувшиеся вдоль Невского проспекта. Производство пережило две мировые войны и революцию, а в советские годы кондитеры разработали рецепты, ставшие классикой для нескольких поколений петербуржцев — торты «Ленинградский» и «Театральный» многие помнят с детства. Добраться до «Север-Метрополь» удобно от станций метро «Сенная площадь», «Спасская» и «Садовая». Кухня заведения — авторская, но с уважением к традициям старейшего кондитерского производства Санкт-Петербурга.