Север-Метрополь

«Север-Метрополь» на проспекте Обуховской Обороны, 229/7, рядом с метро «Пролетарская» — это кондитерская с историей, которая тянется из дореволюционного Петербурга. Первое упоминание о булочной-кондитерской на Невском проспекте, 44 встречается в ежегоднике «Весь Петербург» за 1903 год. Тогда за свежей выпечкой у заведения выстраивались очереди прямо на Невском. Производство пережило две мировые войны и революцию, а в советские годы кондитеры разработали рецепты, ставшие классикой на десятилетия вперёд. Здесь готовят пирожные «Картошка» и «Ленинградское», торты «Птичье молоко» и «Театральный», булочки «Буше» и миндальное печенье — по тем же рецептам, что и много лет назад. В дело идут только натуральные ингредиенты: свежий шоколад, натуральные сливки, сливочное масло и сгущённое молоко, которое заказывают в Мордовии. Каждый продукт проходит строгий контроль качества, поэтому вкус десертов остаётся неизменным. Помимо кондитерских изделий, в меню представлена смешанная кухня. «Север-Метрополь» подойдёт тем, кто хочет попробовать десерты с советской родословной и вспомнить вкус детства — или открыть его для себя впервые.