Ресторан итальянскаяИзраильское бистросредиземноморская больше 5000 ₽

Sea, signora

Третий и самый большой ресторан шефа-ресторатора Антонио Фрезы

★★★★★
4.9/5
По оценкам Allcafe
Поставить свою оценку →
📍
Б.Морская, 30Санкт-Петербург
АдмиралтейскаяБлижайшее метро
🕐
Сегодня · Вторник
Понедельник12:00 — 00:00
Вторник12:00 — 00:00
Среда12:00 — 00:00
Четверг12:00 — 00:00
Пятница12:00 — 02:00
Суббота12:00 — 02:00
Воскресенье12:00 — 00:00
Бронирование и справки
больше 5000 ₽Средний чек
Позвонить
Борис
Колонка ресторанного критика
Борис писал об этом заведении
«Ресторанный критик соглашается Sea, Signora»
без рекомендации Читать обзор →
Все обзоры Бориса →
Реклама
О ресторане

Sea, signora

«Sea, signora» — ресторан ресторатора и шеф-повара Антонио Фрезы в доме Вревских на Большой Морской улице, прямо напротив его первого проекта Jérôme. Заведение целиком посвящено рыбе и морепродуктам со всего света, а кухня объединяет два направления, в которых Фреза чувствует себя увереннее всего — итальянское и израильское. Пространство занимает тысячу квадратных метров и оформлено дизайнером Ксенией Смирновой в стилистике итальянских 70-х. Здесь есть гигантская открытая кухня с кондитерским цехом, пекарней и гриль-станцией, ледники, аквариумы, raw-бар и раздел Catch of the day. Работает рыбная лавка с деликатесами, а внимание сразу привлекает декоративная колонна на 2300 литров с живой рыбой — её строили по технологиям океанариума. В меню — от морских ежей до барамунди, продукт и его обработку здесь держат на высоком уровне. Из блюд не с рыбным акцентом стоит попробовать тартар с черной икрой — его накручивают на мясорубке прямо за столом гостя. Ресторан работает у метро «Адмиралтейская», адрес — Б. Морская, 30. Средний чек начинается от 6000 ₽.
паста собственного производства
Sea, signora
Б.Морская, 30
Новости заведения

Новости

Реклама
Отзывы посетителей

Что говорят гости

4.9/5
★★★★★
По оценкам гостей

Были здесь? Поделитесь впечатлением

Честные отзывы помогают другим гостям. Оценка идёт в рейтинг заведения, заказные мы не пропускаем.

Г

Гость

05.11.2022

По сути, это бистро на пафосе: очень много народу, максимально плотная посадка и минимум личного пространства (ощущение такое, что ты в баре на Рубинштейна). Объем общего шума такой, что расслабиться и спокойно поговорить невозможно. Но молоденьким девочкам нравится: учитывая уровень припаркованных рядом машин, всегда есть шанс кого-то подцепить, надев платье покороче. И, похоже, это основная целевая аудитория заведения, ведь если вы планируете провести здесь какое-то более серьезное событие или мероприятие, на индивидуальный подход, скорее всего, можно не рассчитывать. Несмотря на то, что вам несколько раз пообещают "незабываемый вечер" ©, велика вероятность, что о вас забудут и не вспомнят. А вспомнят о вас только после того, как вы сами об этом максимально прозрачно намекнете, уже оплативши счет (количество потраченных денег, похоже, тоже роли тут не играет). Вы меня, конечно, извините, но вовремя принести еду и нормально ее приготовить — это не незабываемый вечер. Подобное ожидаешь, в принципе, от любого ресторана. Очень и очень грустно, ведь расположение прекрасное, кухня отличная, и, в целом, есть все предпосылки к тому, чтобы стать тем самым местом, которое захочется рекомендовать всем друзьям и коллегам. Но, видимо, не в этот раз и не здесь...

В двух шагах

Заведения рядом

Sea, signora
Фото гостя