Porto Maltese / Порто Малтезе

«Porto Maltese» на набережной реки Фонтанки, 81, готовит рыбную и средиземноморскую кухню уже 20 лет. История ресторана началась в 2002 году, когда два рыбака — один с Мальты, другой из Черногории — решили открыть таверну, где еда говорит на языке моря. Сегодня это место выросло в известный петербургский ресторан, сохранив дух старого портового города. Повара учились мастерству у рыбаков Будвы и кулинаров Тосканы, поэтому в блюдах чувствуется настоящий средиземноморский характер. Один из хитов меню — тартар из лосося с огурцами и крем-фрешом: свежий лосось соединяется с хрустящими огурцами, кремовым авокадо и каперсами, а красный лук добавляет лёгкую пикантную горчинку. Блюдо подают охлаждённым, оно передаёт вкус морского бриза. Интерьер оформлен в духе старых портов: кирпичные своды XVII века, свет свечей и тихая музыка создают атмосферу приморской таверны. Средний чек в ресторане составляет 3000–6000 ₽. Добраться до заведения удобно от станций метро Сенная площадь, Спасская и Садовая.