Подписные булочки

«Подписные булочки» расположились на втором этаже книжного магазина «Подписные издания» на Литейном проспекте. Пекарня работает прямо среди книжных стеллажей — маленькие столики стоят между полок и у широких окон с видом на проспект. Заведение — совместный проект Кирилла Иванова, основателя кофейни «Смена», и шеф-повара Евгения Данилова, тоже связанного со «Сменой». Такое соседство книг и выпечки создаёт особый формат: можно выбрать книгу на нижнем этаже и подняться наверх за круассаном или другим десертом. На Литейном проспекте, 57, в самом центре Петербурга, «Подписные булочки» стали местом, где совмещаются два простых удовольствия — чтение и десерты. Столики у окон подходят тем, кто хочет проводить время за чашкой кофе, наблюдая за жизнью проспекта, а расположение среди книжных полок добавляет пространству особый характер. Формат пекарни на территории книжного магазина — редкость для города, что делает «Подписные булочки» заметной точкой на кулинарной карте Литейного проспекта.