Paninaro / Панинаро

Побывала в этом заведении в том месяце и скажу, вполне обычная пиццерия. Вроде бы и расположение неплохое и интерьер располагает, но кухня немного подвела, ожидала лучшего, но это не критично. Заказывала пиццу с салями и лимонад - ценой за такое удовольствие осталась довольной. Поэтому поставлю заведению оценку 4.

Что мы знали? "...на улице Большая Зеленина открылся новый проект творческого объединения S-11 — создателей московской «Солянки» и петербургского «Дома быта». Пиццерию Paninaro придумала Инна Преображенская — концепция и дизайнерское решение принадлежат ей... меню, разработано бренд-шефом S-11 Антоном Фадеевым...мы уже давно думали о развитии ресторанной истории: все знают, что в «Доме быта» вкусно, но всё равно его воспринимают как клуб, а не как ресторан или кафе...поэтому первый Paninaro получился достаточно буржуазным" the-village.ru©2014 Действительно, очень, очень буржуазно, крайне. Борис. Что получилось: http://spb.allcafe.ru/news/boris/paninaro

Passion and love, sex, money, Violence, religion, injustice, death Paninaro, Paninaro, oh oh oh Я думаю многие помнят эту песню Pet Shop Boys о крутом парне, потому что именно так, если коротко, переводится загадочное слово Paninaro. Забавно было увидеть его в названии, но не могу сказать, что мне не понравилось. Переступая порог, эта навязчивая мелодия потом крутится в голове безостановочно. Paninaro (ro ro), Paninaro, oh oh oh (oh) Но от песен к сути. Сложная итальянская приписка к названию обещает продовольственную лавку и винный бар. Первое встречает симпатичным прилавком при входе. Мясо, оливки, сыры и так далее. Но купить почему-то ничего не захотелось. Выкладка не очень? А может, потому, что пришли мы поесть. Винный бар? Совсем на него не похож... Во-первых, вина пока нет. Его замещает сидр и пиво. Да и в принципе это место более похоже на скромное приятное кафе, весьма европейское по духу. Первым встречает общий длинный стол. Эта фишка, давно ставшая обыденной за бугром, все больше приживается в наших широтах. Если вы не интроверт, то может даже понравиться. Если да, есть и столики поинтимней, если можно так выразиться. Но таких мало, как и самого пространства кафе. Самое выигрышное место, конечно, напротив панорамной стены с рожицей того самого Paninaro. Сквозь него струится приятный вид на близлежащие дома, если смотреть на них где-то на уровне неба. Уровнем пониже можно вкусить весь спектр маргинальной жизни Петроградкой стороны. Остальное наполнение - это синтез дерева и железа, уравновешенный богатой плиточкой на полу. Оговорюсь сразу сидеть удобно, не смотря не внешнюю жесткость бытия. Меню. Маленькое. Всего две-три позиции в каждом разделе. Цены разные, но в основном уровня ресторана. Главный упор сделан на пиццы. Они, так скажем, своеобразные. По форме, это первое, что я успела отметить, не пробуя этот шедевр. Со стороны выглядит аппетитно, но свое мнение о них пусть высказывают те, кто их ел. Я же, как всегда, прошлась по силосу. Холодный крем суп из авокадо(240). Холодный, кремовый, зеленый. С приятным, чуть терпким вкусом. В жаркий день хорошо освежает. Микс салатных листьев с моцареллой и гранатом(340). Все именно так как и написано. Плюс лимонная заправка и вкрапления мяты. Моцарелла средненькая. В принципе не плохо, но стоит ли оно своих денег? Не уверена. Эскалоп из лосося на пару(460). Просто и незатейливо. Исполнение на отлично. Сливочный соус очень вкусный. Его я добила фокаччо с песто(80). Прекрасная подача и вкус. Можно ходить только на булочку. Напитки: Ромашковый чай с кумкватом(180). Холодное создание с большим количеством льда. Приятное на вкус. Необычное. Замороженной воды можно и поменьше. Кофе Американо(90). Вырви глаз по крепости. Для меня, очень хороший. Сервис милый. Встречают. Не в дверях конечно, где то у прилавка со съестным. Рассказывают, что, где и почем. Предлагают сначала посмотреть меню. Остальной процесс обслуживания ровный. Ничего не выделяется, но и особых недостатков я не заметила. Все незаметно и своевременно. Итого. Место интересное. Современное и открытое. Очень итальянское по духу. Но общий формат мне пока не ясен. Пиццерия? Вроде нет. Слишком крутой этот парень для нее. Винный бар? Пока нет звона бокалов, тоже видится мне с трудом. В моих глазах скорее приятное место для встречи с друзьями. Не теми, которые уже сильно деловые и замороченные. А с теми, кто все еще молод душой и не растерял свой внутренний задор. Мне хочется таких маленьких мест побольше, но при этом мне хочется видеть их чуть более доступными. Особенно в том, что касается цены. Пока это соотношение можно назвать одним емким словом - скудно. Своим рублем я проголосовала за, потому что вернуться хочется, но сделала это как-то растерянно...