Обычные люди

«Обычные люди» открылись на месте бара «Тольятти» у метро Чкаловская, на Рыбацкой улице, 4. Проект придумали Николай Готко и Николай Яланский — люди, стоящие за винным баром Prosto Vino и кофейнями Bolshe Coffee Roasters, «Кофе на кухне» и «Больше кофе». Воплощать идею взялась команда бургерных «Бюро». Пространство честно делится на две части — кофе и вино, и гости сами решают, с чего начать и чем закончить. Кофейная линия сделана по канонам «Больше кофе»: аккуратная работа с зерном, качество без лишней наценки. Винную карту собрал энтузиаст Анатолий Жданов — в духе Prosto Vino, то есть просто и без снобизма. В карте шестнадцать позиций, и разливают их через два эноматика — по бокалам, без обязательной покупки бутылки. К напиткам здесь подают чизкейки, сэндвичи, яблочный торт и брауни. Есть тапасы, сыры и тако — гастрономическая часть работает как дополнение к главному, но не как второстепенная деталь.