Мука

Кафе «Мука» на Гаванской, 35, в двух шагах от метро «Приморская» и «Ленэкспо», работает как настоящее районное заведение — то, куда удобно заглянуть и жителям соседних дворов, и гостям с других концов Васильевского острова. По будням с 8.30 здесь подают завтраки, причём не ограничиваются кашами и сырниками: в меню яйца бенедикт, сэндвичи, а каши варят и на кокосовом, и на соевом молоке. Основная кухня строится вокруг итальянских традиций — за это отвечает шеф-повар Артур Пирогов, ранее работавший в Italy Group, Paninaro и Gusto. Карбонару делают классически, без сливок, пасту готовят на месте, а цены остаются разумными. Название кафе не для красоты: здесь лепят пельмени и вареники ручной работы и выпекают неаполитанскую пиццу. Кроме основного зала с небольшим детским уголком, в «Муке» есть отдельное помещение под собственную пекарню-кондитерскую. Там можно купить навынос хлеб и выпечку, тарты с ягодами, панна-котту с чиа, торты, пироги и макарони. Средний чек в кафе — от 1000 до 3000 рублей.