Лобби-бар

Хочу высказать свое крайнее недовольство обслуживанием и отношением персонала в ресторане La Botanique. Праздновали юбилей 9 августа 2014 года, на 15 человек с закрытием зала. Итак по порядку: 1.Конечно же само обслуживание. Администратора в ресторане не было. Официанта днем с огнем не сыскать! Несколько раз при произношении тоста выяснилось, что у кого-то из гостей не налито шампанское, на столе бутылок, соответственно тоже нет. Приходилось идти и "тыкать носом", сидящую за барной стойкой официантку. К слову, на нашей свадьбе в 2012 году (тогда нам все очень понравилось, поэтому и юбилей решили праздновать там же), официанты все время ходили вокруг стола и контролировали происходящее. Чего не скажешь о юбилее. Несколько раз мы оставались одни в зале и мне приходилось заходить на кухню чтобы найти хоть кого-то из обслуживающего персонала! После нескольких замечаний нам все-таки поставили шампанское на стол "типа сами себе наливайте". Официанты, помимо нашего мероприятия, еще успевали обслуживать постояльцев отеля, которые сидели на улице. Мимо нас периодически проносились официанты с подносами. В общем за что берут 10% обслуживания не понятно?! Обслуживание на нуле!!! 2. О самих официантках. Уважаемое руководство, доведите до сведения своих официанток, что их работа-это место где надо улыбаться и делать все для комфорта гостей. А свои проблемы надо оставлять дома и не сидеть с "кислой миной", портя настроение окружающим. Это касается официантки блондинки (не знаю ее имени, но она там одна), когда я подошла к ней за барную стойку с просьбой налить гостям шампанское, ее испепеляющий взгляд и тяжелый уставший вздох заставил меня подумать что я ей что-то должна. Тем не менее она встала и налила, на чем спасибо! Единственная нормальная девушка-Шази, она сглаживала острые углы и периодически извинилась за поведение других официанток. 3. Торт. Вынесли торт, а чай/кофе пришлось долго ждать. 4. Администратор обещал при входе проектор с названием события. Со словами" мне легко это сделать, а юбиляру приятно". Никакого названия там не траслировалось. Поэтому либо не обещайте, либо делайте и контролируйте это, раз уж ляпнули! 5. Фуршет на улице. Шампанское налили, поставили и ушли. Кто-то из гостей поставил пустой фужер на фуршетный стол, где стоит налитое шампанское и канапе. Фужер убрали к концу фуршета. В общем крайне не довольна обслуживанием. Кухня, кстати, два года назад тоже была вкуснее, хотя цена меню осталась прежней. Очень разочарована рестораном. Больше туда ни ногой!

Была по делам рядом. Захотелось поесть, рядом оказалось это место, решила зайти. Возникла мысль сесть на улице но, подумав, все же решила пройти в отель. Захожу, народу тьма. Просто яблоку не где упасть. Прошла к стойке, где приятная девушка предложила мне присесть. И объяснила систему питания у них. Все оказалось просто. В это время у них шведский стол. Стоит сие удовольствие четыреста пятьдесят рубликов. Подходы не ограничены. Принцип видимо, сколько влезет, нам не жалко. Сразу скажу, что само общение с персоналом мне понравилось. Внимательное, с улыбкой, доброжелательное. Когда я задумалась в выборе горячего. Подошел приятный молодой человек. Он постоянно, что-то выносил с кухни. И у него спрашивали, что еще будет на шведском столе? Одет был в белоснежную спец. одежду. И у него был потрясающе приятный баритон. Когда я подходила к шведскому столу, он оказывался рядом и рекомендовал попробовать что-то из того, что он приготовил сегодня. Итог мой бизнес ланч удался и тем, что я отведала и приятным общением с персоналом. А предлагают там следующие. В мое посещение было на шведском столе. Холодные закуски и салаты: Итальянский салат, витаминный салат, салат с ветчиной. Крупно порезанные овощи: перец, огурцы, помидоры. Что-то из маринованных овощей. Я брала витаминный салат, скажу, что понравилось. С ветчиной тоже, был хорош. Из супов было два предложение. Харчо и если не ошибаюсь борщ. Взяла харчо. Оно отличалось оттого, что я привыкла есть. Не было остроты. Но, харчо в данном исполнение, был съедобен и по-своему вкусен. Еще бы хороший кусок мяса. И было бы все отлично в нем. Из горячего было: Рыба в «авторском» исполнение, курица с овощами в сливочном соусе. И если я не ошибаюсь отбивные из свинины!? На горячее взяла курицу тушеную с овощами. Гарнир к ней капусту. Куриная грудка, порезанная не большими кусочками, была нежна. Подлива к ней вкусна. А вот капуста без соли совсем. Внимательный читатель, возможно, заметил на фото маленький брусочек чего-то рядом с капустой? Это три вида рыбы: лосось, треска и … простите, забыла. Эх, память то уже не та у меня. Теперь буду записывать все. Так вот рыба в таком виде исполненная шеф поваром. В бизнес ланч имеет место быть. Правда как показалась мне, все же была чуть суховата. Из напитков взяла морс. Освежающий напиток, понравился. Был еще чай кофе и соки. На десерт печенье и в маленьких емкостях, мусс апельсиновый и красно-смородиновый. Думаю, что данное заведение можно держать в своем списке, если очень проголодаюсь и буду рядом.

Наша свадьба прошла в этом чудесном ресторане а апреле. Все было на высшем уровне. С первого визита туда я поняла, что имею дело с профессионалами. Руководителю службы питания отдельное огромное спасибо!!! Он договорился с отелем о номере нам в подарок. Потом узнав о наших предпочтениях в цвете интерьера договорился о том, чтобы нам его поменяли. И на банкете Виктор присутствовал весь вечер, за всем следил. Поздравил нас, что тоже было безумно приятно. Что касается меню, то и тут Виктор пошел на встречу и кое-что добавил, кое-что поменял на лучшее. Вообщем, он замечательный и очень приятный в общении человек! Еда была просто отличная. Столы ломились. Естественно много не съели, потому что просто уже не было места в животах. Это еще мы взяли не самое дорогое меню.Родители сказали, что на многих свадьбах были, но тут меню было лучшим. Гости потом еще долго вспоминали лосося и жалели,что не смогли доесть его тогда На столах стояли менюшки и гости могли со всем ознакомиться и выбрать горячее. Также были рассадочные карточки с именами гостей. Три официанта всегда находились в зале и молниеносно на все реагировали. На втором этаже проходил фуршет для гостей. Вообщем как мы довольны рестораном трудно описать. Всем очень его советуем!

Все в ресторане Botanique как и положено в отельном ресторане. В меру уютно, в меру просто. Обслуживание добротное хоть и неспешное. Но при всем этом кухня можно сказать очень приличная. Тар-тар из лосося был отменным, грибной крем суп пожалуй неплох но большого восторга не вызвал, обычный. Стейк рибай тоже посредственный, чуть больше чем медиум, но хороший соус спас дело. Блинчики с сыром и ликером бейлис на десерт можно похвалить но уменя уже к этому времени совсем не осталось, доедал спутник))) Ресторану готова поставить четверку.

Была недавно в этом ресторане,зашли с подругами вечерком перекусить.Были приятно удивлены.Заказали пару салатиков,супчик а также по десерту!Очень хотелось бы отметить десерт с блинчиками и Бэйлисом вроде(это блюдо нам посоветовала по нашей просьбе официантка,перед этим все рассказав и описав). Ценник- все вмеру,средний. Вообщем все понравилось.спасибо официантке Ире и шеф-повару за интересное блюдо.

Особо респектабельным ресторан Ботаник не назовешь, скорее средний приотельный ресторанчик. Заходила пару дней назад, перекусить с подругой. Заказывала крем-суп из тыквы, стейк из лосося с овощным ризотто. Неплохое исполнение уровня хорошего кафе. Обслуживали быстро, посетителей кроме нас почти не было. Получилось около 2000 на двоих. Дусаю что рядом конечно можно найти за эти деньги что то поприличнее, но и здесь считаю было неплохо.