Кубик

Дорогая Лидия Максимовна! "Ненавистные мне" в городе эСПиБи только две грузинки, о чем я больше всех и писал. Все остальные заведение - доброжелательность гарантирована сертификатом. Не имеется ли ввиду РАБОТА БИСТРО? Судя по посещаемости, вполне рентабельного при таком БЦ?

Да не невавистный это Борису ресторан, с чего Вы взяли? Раз открылся - значит продали! С чем собственно и поздравляю бывших владельцев. Однако к нынешнем, позволю себе тоже обратиться и просто напомнить, что на дворе не 90-е года, а следовательно другие реали ведения бизнеса.. Некоторе об этом забывают... Увы. Но в любом случае поздравляю и желаю удачи! Отдельно, хочу поблагодарить Геннадия Юрьевича, от лица всего бывшего персонала ресторана!

Борис интересно а вы в курсе что ваш ненавистный ресторан "Витамин" вновь открыт????????

Геннадий Юрьевич! Вам на заметку, ресторан закрыт. Геннадиев Юрьевичей оказалось меньше нормы. И я тут не при чем! Соболезнования. СТЕЙК из варенного мяса, Вам на заметку, без соли и специй? Хоть предупреждать надо. Любая вещь скрипит, Вам на заметку, если ее двигать. Вам на заметку, официантки не было, я обслуживал себя сам. Чаевые забрал себе.

Борис,вам на заметку,на будущее, 1. - стейк из говядины в пергаменте это диетическое блюдо ,которое готовится в собственном соку и соответсвенно и овощи тоже! 2.- диваны с легкостью двигают даже все официантки(а им на вид где-то лет 18) 3.- сколько хожу в этот ресторан ни разу не слышал скрипа тарелки,девочки официантки ставят их абсолютно бесшумно и прямо перед человеком 4.- не знаю что это была за официантка и была ли вообще,нас всегда обслуживают очень качественно,вежливо и радушно.Заказы из бара вообще отдают в течении минуты,все аккуратно ,красиво и вкусно.(просьба к начальству выдать девочкам бейджики) 5. - не знаю к кому обращен ваш постскриптум,мы же выражаем благодарность всему персоналу ресторана витамин!!!!!!!!!!!!!!

Что сказать - плохо. Я понимаю,ждать чего то от ресторана, совмещенного с большим, видимо проходимым, и явно главенствующим тут, бистро, при неладном бизнес-центре, глупо. Но, расположено здание «условно» отдельно, надо отметить. У дверей тележка "пятерочки" стоит - хотел сбежать, да голод не дядька! Даже вход в бистро! через ресторан! А не наоборот. Уж как я не люблю «Бульвар» с его PR конструктивом, но, там все логичнее. Туалет с соответствующим наполнением людей в верхней одежде и совсем не ожидаемого уровня опрятности. Не охраняемые два входа в сочетании с потоком бистро - пожалуй, первое место, где я побоялся оставить курточку на диване. Знаете, БЦ в котором находится самый дешевый в городе и самый не похожий на гипермаркет!, а значит, мой любимый, компьютерный гипермаркет "Санрайз" (реклама!) заслужил чего то хорошего. В первый раз был пару месяцев назад. И, вот второй раз, разочаровывающий совсем. Дизайн вроде не плох, не знаю уж, как он подходит к дуализму меню, японо-европейскому, но, если Вам не противна черно-белая контрастная ЯРКОСТЬ - понравится. Как и мне. А вот мебель "разговорная" - мягкие диваны на порядочном расстоянии (у меня было 30-35 см и не подвинуть же!) от столов. Удобно не будет! Столы с стеклянными крышками, без какой бы то не было прокладки и тарелки просто шатаются! Странно, не самый плохой выбор производителя посуды - почему кривые «салатные» тарелки? Все равно, прокладка необходима скрип - стекла по стеклу ... это ... Зато приборы в корзинке и салфетки есть. Меню лежит на столе - ламинированный лист - с одной стороны япония с другой европа. Не найдя ни чая ни кофе, как я думал, самых заказываемых позиций в бизнес-центре, спрашиваю. Официантка-клоун начинает искать. Несколько минут. Листает меню, второе, по второму разу оба, карту напитков. Внимательно так читает ... Первый раз? Соки есть, вода есть, алкоголь есть, суши есть, миксы двух соков есть ... Удивляется "но у нас же есть чай!". Браво! Какой чай? На вопрос "сколько стоит?» убегает за стойку. «120 руб в чайнике!». Маленьком-премаленьком, надо отметить, чайнике! Не на двоих, точно. Хоть и не Японского вида», что хорошо в би-заведении. Несколько фраз еще: не принеся заказанных булочек к салату "булочки будут к супу или горячему!". Как будто, так и задумано. Как говорят дети, зацените. Первая моя официантка, которая на уже совершенно пустую тарелку с правильно сложенными «все!» приборами, задает "ресторанный" вопрос "убирать можно?". Конечно, НУЖНО, я ж не собираюсь ее вылизывать? Таких «мелочей» много. Салат "с копчёной курицей" (170) - не сказать, что очень плохо, и и на ресторанное блюдо не тянет. Листья в карри-майонезе, виноград, чуть сладкого перца и еще меньше мелких кубиков темной курицы. Свежее - проходимость бистро не дает продуктам портиться. А миндаль вот хорош, спору нет. Фасолевый суп (120) - нормально, хоть и совсем уж просто, по домашнему, бесхитростно. «Пикантный» - это чуток перченый? Ладно – по местным меркам «съедобности» - съедобно. Стейк в пергаменте с овощами (330) - совсем кошмарно. Приезжает сверток. варенное, жёсткое, низкокачественное, темное мясо. Не равными и не ровными кусками, в луже воды на овощах. Сказать не аппетитно - промолчать. С первым куском выяснилось, что повар забыл положить и соль и специи и травки - вообще все! Ноль! Приходиться тянуться к солонке. Со второго куса становится ясно "Я попал!". Если резать - размякшая от водички до состояния туалетной, бумажка, рвется и интересно "украшает" вкус блюда! И снять бумагу не возможно, на ней вся конструкция. Вареные овощи без соли и поганое мясо - это стек? А баклажан – я просто разглядывал его – в таком виде баклажана я не видел. Картошка совсем не сготовилась за 35 мин.. Время, кстати, нормальное, хоть и предупреждали «У нас сегодня туристы будет долго». Есть блюда, от которых начинаешь отчаянно размышлять, что же я сделал такого плохого, что боженька мне так ... После еды, подзываю девушку забрать тарелке, но, опять же впервые в моей жизни, услышав "Можно делать счет" она оставляет грязную тарелку перед носом и бежит делать счет. А я то, дурашка, забыл дома фейри - помыл бы сам, конечно, не графья, поди. Скажу честно, самое хороше тут – булочки, оказались вкусные и действительно свежевыпеченные. Но, это не радует уже. Жаже при низком среднем чеке 700 руб. (не япония и диапазон горячего 250-350) - очень плохо, надо было мне не вы...ваться и идти в бистро. Кухня то, общая. И, это не скрывается как в «Бульваре». PS для той, которая сама знает, что это про нее. Даже самым крутым продюсерам (без тени сомнений и на полном серьезе комплимент) не стоит уподобляться г-ну Грабовому и пытаться воскрешать детей Беслана. Не надо. И, запачкаешь резюме и рейтинг профу ... Браться за сверхсложные задачи обязанность «звезды», да, другие, менее крутые задачи, просто обижают, но, трупик не оживить.