Infuse

«Infuse» — тайный коктейльный бар на Петроградке, спрятанный за стенами итальянского бистро «Тетто» на Большом проспекте П.С., 84. Попасть внутрь можно только по паролю, который гости узнают при бронировании столика. Внутри винил и закуски создают особую камерность, а бармены составляют коктейли из собственной карты, разделённой на три раздела. В категории experimental собраны самые смелые эксперименты команды: коктейль-оммаж авиации на основе настойки из розового перца с парфюмом элеми, а также негрони с ферментированным ананасом и черным лаймом. Ретро-раздел собрал хиты прошлых карт бара — Вери гимлет, Щавелевый смэш, Каучуковый хайбол. Для тех, кто не пьёт алкоголь, есть отдельная линейка: Кофе американо и безалкогольный Фиеро-тоник. Отдельным спешлом бар выпустил линейку «Игристое диско» — посвящение музыкальному жанру, изменившему представление о танцах и вечеринках. Команда «Infuse» воплотила в коктейлях четыре основных поджанра диско, показав, каким разным может быть этот стиль. Заведение находится рядом с метро «Петроградская», средний чек — от 1000 до 3000 рублей.