Голландская кухня

Ресторан «Голландская кухня» находится в Кронштадте, на Коммунистической улице, 1, в здании с настоящей историей. В конце XVIII века на острове Котлин стояла деревянная кухня для судовых команд — готовить еду на кораблях запрещали из-за риска пожара. В первой четверти XIX века деревянные постройки сменили каменные, и первым появилось здание Голландской кухни. Оно делилось на 8 отделений с кирпичными очагами, где английские, шведские, немецкие, французские и русские коки готовили каждый на свой манер. Тесное соседство поваров разных стран привело к обмену рецептами и рождению смешанной кухни — эту идею ресторан взял за основу своего меню. Кухня здесь европейская и смешанная, средний чек — 2000–3000 ₽. В меню отражено смешение вкусов и традиций разных кулинарных школ, а повара работают со свежими ингредиентами и аутентичными рецептами. В интерьере — аристократичная простота, в зале звучит хорошая музыка. Ресторан работает ежедневно с 11:00 до 23:00, кухня — до 22:00. Гостям доступны основное меню, меню Аквариума, барная карта и коктейльная карта.