Giallo

«Giallo» на Восстания, 16 — итальянский ресторан, выросший из увлечения кинематографом 60-х и 70-х годов. Название отсылает к одноимённому жанру, где смешались триллер, детектив, ужасы и эротика, а визуальный стиль этих фильмов стал главным вдохновением для проекта. Интерьер напоминает галереи и бутики миланского района Brera: винтажная мебель, люстры и декор собраны на европейских аукционах, среди них — чехословацкие диваны и футуристичные бра. Весь день здесь звучит винил, причём часть пластинок из коллекции существует только в оригинале и нигде не оцифрована. Кухня заведения — не классическая Италия, а современный comfort food со своим характером. Крем из маринованных артишоков подают с тартином, поджаренным на сливочном масле. Томатный суп оставляют с кусочками овощей, не превращая в однородный крем. Из паст в меню — три вида равиоли, а пицца готовится в римском стиле на тонком тесте. Есть небольшие закуски, специалитеты родом из Италии и крудо из разных видов рыбы и морепродуктов. Барная карта продолжает киношную тему: коктейли называют в честь культовых картин жанра джалло. Piumo de Cristallo отсылает к фильму «Птица с хрустальным оперением», а Body da Baletto назван в честь «Суспирии» и сочетает нежность клубники с копчёностью мескаля. Ресторан работает в Санкт-Петербурге, рядом станции метро Чернышевская, Площадь Восстания и Маяковская, средний чек — от 1000 до 3000 рублей.