F11

F11 — ресторан авторской кухни, расположенный на 18 этаже отеля «Азимут». Во главе кухни ресторана стоит шеф-повар Игорь Казаков. В меню заведения он отразил свой взгляд на то, как должна выглядеть кухня «на высоте». Гостям предложат устрицы «Фин де Клер», в том числе в авторском прочтении – с яблоком и лаймом, сига слабой соли с укропом и мочёными ягодами, салат разнотравье с кабачком и лимонным мармеладом, лангустина с бататом и тыквой, нарядное утиное филе с кремом сельдереем, муссом из крыжовника и фигурным яблоком, а также шоколадную тарталетку с бататом и солёной карамелью.