Chalet Taiga

«Chalet Taiga» в Санкт-Петербурге на 2-й Никитинской улице, 50 работает ежедневно с 9:00 до 23:00. Ресторан задуман как гастрономическое убежище, где эстетика альпийского шале встречается со славянской кухней. В интерьере — массив дерева, фактурный камень и мягкий свет, а атмосфера строится вокруг образа северной природы и таежного характера. Кухня здесь смешивает авторские рецепты с русскими традициями и элементами европейской, паназиатской и средиземноморской кулинарии. В меню — пельмени с диким северным оленем, утиная ножка в хвойной глазури, борщ с томлёными щеками и уха на костре. Многие блюда готовят в дровяной печи — это добавляет классическим рецептам новую глубину и характер. Барная карта заведения объединяет селективные вина мирового виноделия и авторские коктейли, вдохновлённые дикой природой. Здесь вина подают наравне с концептуальной миксологией, продолжая общую философию места. Забронировать столик можно по телефону +7 (981) 982-00-01, а также через мессенджеры Telegram и WhatsApp.