Буше

«Буше» — петербургская сеть кафе-кондитерских, а это заведение работает у метро Беговая, в ТРК «Меркурий» на улице Савушкина, 141. В меню — выпечка и блюда смешанной кухни, средний чек держится в диапазоне 1000–3000 ₽. «Буше» известен своими коллаборациями и городскими проектами: кофейная линейка с группой The Hatters, серия «Эрмитаж х Буше» с сортами кофе из разных стран — Эфиопия, Кения, Индонезия, Колумбия, Китай, а также темы, посвящённые Европе и самому Петербургу. Бренд ведёт собственный музей и выпускает мобильное приложение для заказов. Зайти сюда можно не только за десертом, но и за атмосферой петербургской кофейни с историей: сеть регулярно запускает тематические проекты о городе и культуре — от рюмочных до национальной кухни. Заказать продукцию можно с доставкой, а для постоянных клиентов работает система через мобильное приложение и сайт bushe.ru.