Bien Sûr

«Bien Sûr» — французское бистро на улице Мастерской в Санкт-Петербурге. Название переводится как «Конечно» — и в этом слове заключена вся философия места: здесь стараются предугадывать желания гостей ещё до того, как те успеют их озвучить. В меню — европейская и французская кухня с авторскими акцентами. Отдельное внимание уделено завтракам: свежая хрустящая выпечка готовится так, чтобы стать поводом заглянуть с утра. Дополняет гастрономическую часть авторская коктейльная карта — бармены составляют напитки по собственным рецептам, которые логично сочетаются с бистро-меню. Формат заведения — классическое французское бистро, где сочетаются простота подачи и внимание к деталям. Локация на Мастерской улице делает «Bien Sûr» удобной точкой и для утреннего кофе с выпечкой, и для вечерней встречи с коктейлем. Само название говорит о подходе команды: гостю здесь готовы ответить «конечно» на любую просьбу, будь то совет по выбору блюда или рекомендация напитка из барной карты.