Беринг

Ресторан пытается быть «с претензией», что называется, но не очень получается на мой взгляд. Особенно, в Питере, особенно, когда есть с чем сравнить, особенно с учетом того, где расположен ресторан. Меню достаточно скромное, часть блюд ничего, часть вызывают вопросы: например салат с горгонзолой и грушей, в котором груша – маринованная и складывается полное ощущение, что салат сильно полит уксусом, причем прямо вот 9% или пицца 4 сыра, где вкусное тесто, а сыр подобран так, что пицца просто безвкусная. Обслуживание… Тут вообще без комментариев, ощущение, что они там «зажрались», простите мне эти слова. Ждали вино 40 минут, не дождались, заказ подавали пол часа, меню только электронное считываешь QR-код (понимаю, что современно, НО, табличка прозрачная, через нее все просвечивает, солнце и лампы отражаются, код не считывается, тратишь на это кучу времени!), разговаривают как будто с высоты или я им должна чего –то.. В общем – впечатление не самые приятные, что уж говорить. Есть у нас чудесные места в Питере, поэтому это точно никому не порекомендую.

На шведском столе нет еды, в зале нет мест, персонал не имеет ничего общего со стандартами обслуживания!” Такого за всю свою 9 летнюю практику в ресторанном бизнесе не видел. Еды практически нет, шведский стол пуст. То, что есть на столах и в мармитах просто не съедобно. Еда холодная и заветренная, холодный салат-бар наполнен пустыми ёмкостями из под салата. Такое отношение не приемлемо, в зале вообще не было мест, мы искали местечко присесть 20 минут, это ужас! Ах да! Я совсем забыл о самом интересном, все столы были сдвинуты между собой и в итоге на столе, который предназначен для 4-х человек с натяжкой сидело 6 человек (как в переполненном транспорте). Больше того, после обеда жутко болит живот еще около 3-4 часов, что говорит о не верном хранении и скорей всего отсутствии контроля сроков годности готовых продуктов и заготовок! Вердикт: Беринг - не ресторан, даже не кафе, он к сожалению даже на столовую перестал быть похож!

Да Да и Я там был и мед,пиво пил!!! Если честно только пиво и понравилось! Заказал солянку поесть, да и отварных креветок к пиву, пришел в ужас. Солянку так и не успел поесть поскольку ждал ее 40 минут. Официант обещал за двадцать. А вот креветки то мне принесли черные, что говорит о том что продукт не свежий. Обратился я к администратору Анастасии, приятная девушка на внешность и не более, со мной была груба и отказала поменять блюдо. как еще таких держат на работе. А еще ресторан при гостинице "Санкт-Петербург", я не ожидал, что все так плохо... короче столовая а не ресторан.

Итак - Ресторан "Беринг" Эктерьерно, конечно - все, если употреблять приабулы - не айс. Здание гостиницы, пост советских времен, напоминает службы креативных дизайнеров, кои трудились над созданием советского автопрома. Убого. И название гостиницы - "Санкт-Петербург". Воистину славься град Петров! Тут снимали - "Интердевочку", и этим и знаменито это здание. Сам же ресторан находится на втором этаже и имеет очень болшое зонирование. Народу мало, это плюс. Есть возможность спокойно пообщаться. Различные подъемы, обставленные деревянными перилами, зоны для банкета и танцпол. О кухне: Строганина из телятины. Это не строганина - это ростбиф. Подан с луком, маринованной красной капустой и соусом. Очень и весьма неплохо. Перечный стейк с овощами гриль. Щедро присыпанный луком фри, подан с перечным соусом. Прожарка соблюдена. Истинная нашечка.(Уиии) Кофе стандартен, подан с конфеткой, типо картошка, которую сформовали в кругляш. Мысль о том, что ее формовали руками не покидала меня. Но ведь...съел же. Рекомендую.

Тема больших пивных залов не нова и обыграна в городе неоднократно, но тут я удивился, два раза, что со мной случается нечасто. Во-первых, вид за окном. Второй этаж отеля, вся панорама Невы, с Авророй, мостами и сверкающими куполами соборов вдалеке. Не ошибусь, если скажу, что это единственный в городе пивной ресторан с таким шикарным видом. Площади внушают, 500 посадок, интерьер разумно демократичен, но не лишен индивидуальности. Условно морская тематика в сетях под потолком и канатами у стен, темная мебель, яркие островки диванов и просторная палуба подиума с перилами. На ней и сидели, уютно, ностальгично. Сервис молод, но внимателен и доброжелателен, от хостес до официантов. Встречают, провожают, терпеливо выслушивают и с улыбкой рекомендуют. Упала с колена салфетка, ах, минуточку и тут же появляется чистая. Официанты Александр Н. и Родион И., молодцы, зачет. Вторым удивлением стало меню. Большой глянцевый журнал А3 формата с картинками и описанием блюд, от которых и у мертвого слюнки потекут. Выбор впечатляет, порции большие, цены вселяют веру в светлое будущее всего человечества. В среднем Салаты/Закуски (250), Супы(240), Основные блюда(300-400), Пирожки/Пиццы(40-260), Х.К. бесплатно, Десерты(230). В напитках Кофе/Чай(60/130), Морс/Вода от(80). Пиво свое Найтберг(90-160/0,5) 5 сортов, варится здесь же, сам видел. Уместный выбор крепыша от(200) Водка от(80), скромное вино от(180). Полуметровая доска сезонного предложения лисичек. Блюдя традиции, начали с беленькой в запотевшем графинчике да под Балтийскую селедочку(240) с маринованным красным лучком, картошечкой и зеленюшкой. Затем буженинка с язычком, рулетик куриный верченый, зеленюшка с соленьями и хренок с горчичкой(320). Осадив местным «стаутом» дошла очередь и до сковородки Блинчиков Меньшиковских(240) с сыром и телятинкой с соусом на манер деми глясс, да сметанки плошка. А там и до второго графинчика недалече. Прибыли супы, вот это номер. Под каждый суп кастрюлька из теста испечена и крышка с ручкой! Суп ешь, крышкой закусываешь. Гороховый(240) плотен, горяч, ароматен, грудинки кучка а в придачу, чудеса, сорбета шарик, луково-морковного. Крышку кусь, ложку хлюп, рюмку хряп, сорбета ням, и лепотааа…..! Зачетный супец. Борщ(240) та же песня, с черносливом, сладковат, ярок, вкусен, сметанка с зеленюшкой. В горячих подивились Бефстроганову(320) в выпечном ковше со свеклой и маринованным лучком. Сам бефстроганов ни о чем, но подача убийственная. Сеня, а под дичь? И опять стаут и… «рука бойцов колоть устала», летописец потух. Включился сидя там же через пару дней. Уже наплевав на традиции, ограничились только пивом и нехитрой снедью. Благословясь, откушали салаты Охотничий(230) и Цезарь(270). И надо бы поскрипеть, а не могу, потому как честно, сытно, красиво, а в Цезаре еще и чипсы сырные прилеплены, а в Охотничьем колбаски прилично-магазинные. Вкусно. С основами не мудрили, Большой кусок свинины(340) и Пеппер стейк(590). Свинюшка реально велика, но чуть суховата, картошечка, грибок и невероятный кисло-сладкий соус соево-имбирных тонов. Официант тут же был послан на кухню для выяснения рецептуры. Вернувшись, назвал с десяток ингредиентов и пожал плечами. Я важно кивнул, хлебнув пивка, и ни фига не запомнил. Стейк был маленький, но гордый. Сочен, горяч, отличный пеппер соус, лучок фри. Вкусно. Меня терзают смутные сомнения, но вроде в первый раз мы еще ели десерты и пили Чай(130) с вареньем из кизила, или кого-то угощали, иначе откуда эти фото? И помню, что десерты так себе. Ананасовые равиоли с маскарпоне(230) Сметанник(210)... Автопилот! Резюме. На мой взгляд, ресторан очень интересен в плане банкетов. Просторный зал, деленный на отдельные зоны, огромный танцпол, акустика, сервис, бар, обширное меню и красивые подачи доступных, нехитрых блюд. Ну, а любителям отечественного пива он просто обязателен к ознакомлению, всяко лучше столовки на пл. Победы.