Tapiera

«Tapiera» на улице Кирова, 37 в Сочи — точка выдачи бабл чая, часть сетевого проекта урбан-чайных. Формат простой: заведение работает только на вынос, посадочных мест здесь нет, поэтому за напитком заходят, чтобы забрать его с собой. Основной акцент — на экспериментальном бабл чае. Здесь заваривают напитки на разных видах чая, используя как обычное, так и альтернативное молоко. В составе — шарики тапиоки, воздушный сыр, пудинг и другие топпинги, которые можно комбинировать между собой. Репертуар вкусов разнообразный: от классических сочетаний до более смелых экспериментальных вариантов. Такой формат подойдёт тем, кто хочет быстро взять чай с интересной текстурой и необычным составом, не задерживаясь в заведении. Азиатская кухня здесь представлена именно через культуру чаепития с топпингами, а не через традиционные блюда — это скорее чайный бар нового формата, ориентированный на скорость и разнообразие вкусовых сочетаний.