Первая раковая

«Первая раковая» в Сочи на улице Тургенева, 4а специализируется на рыбной, европейской и средиземноморской кухне, а фирменное блюдо здесь — раки. В меню представлены варёные раки разных калибров, включая крупных «Императорских» и «Отборных» из Волги, а также живые раки, ведро раков и варёно-мороженые варианты для тех, кто хочет приготовить их самостоятельно. Раков варят в рассоле, и здесь можно выбрать вариант под свой вкус: классический или фирменный рассол с чесноком, острый с аджикой, на светлом или тёмном пиве, на красном или белом вине, с яблоками, на квасе, со сливочным маслом или на молоке. К ракам предлагают наборы специй и аксессуары для удобной подачи и поедания. Заведение принимает предзаказы по телефону, а на сайте доступна система ракобаллов — их можно копить и тратить при следующих заказах, новым клиентам начисляют бонус в 100 баллов.