Ной

«Ной» работает в Сочи на улице Пирогова, 40в, при спа-отеле Wind Rose. Ресторан объединяет кавказскую и европейскую кухню, добавляя блюда из локальных продуктов. Средний чек на человека — 700 рублей. Оформление зала отсылает к библейскому сюжету о ковчеге: расписные колонны, зеркала и фрески рассказывают историю Ноя. Такой интерьер задаёт тон всему заведению и выделяет его среди других ресторанов Нового Сочи. В меню — блюда, которые собрали лучшее из европейской и кавказской традиций. Гостям предлагают начать трапезу с кавказских сыров, а затем перейти к остальным позициям, где локальная кухня соседствует с привычными европейскими рецептами.