Mamai-Calé

«Mamai-Calé» расположен в Сочи, на территории Сочинского Национального парка, среди леса, на Виноградной, 284/1. Это целый комплекс для отдыха: ресторан, винный бар, открытые террасы и беседки, синема-бар и бассейн с пресной водой. Утром здесь можно устроиться у бассейна с книгой в тени деревьев, днём попробовать устриц и ежей, а вечером выйти на террасу послушать музыку за бокалом вина. На территории работает вернисаж под открытым небом со скульптурами и живописью, а по вечерам открывается уличный кинотеатр с фильмами Вуди Аллена и чёрно-белой классикой под плед и глинтвейн. Кухня в «Mamai-Calé» сочетает европейскую, итальянскую, японскую и смешанную традиции. Основная идея — раскрыть естественный вкус блюд, приготовленных по семейным рецептам с опорой на классику европейской и среднеазиатской кухни. Меню строится на сочетании «лесных» блюд, кавказских специалитетов и деликатесов из локальных продуктов в авторской подаче шеф-повара Андрея Кошкодана и концепт-шефа Максима Микшис. Отдельное место занимает винная коллекция: на полках только проверенные вина из лучших регионов и винодельческих хозяйств. Живая музыка звучит здесь каждый день: инструментальную игру на струнных исполняет Алексей Соболь, диджей-сеты ведёт Илья Соболь, а по пятницам и субботам вечером играет кавер-бэнд Seven Band. Средний чек в ресторане — от 6000 ₽.