Bierkeller

«Bierkeller» в Красной Поляне работает при отеле Park Inn Rosa Khutor и предлагает гостям немецкую кухню с уклоном в юго-запад Германии. Главный герой меню — колбаски, и здесь их действительно много: тюрингские, мюнхенские телячьи, баварский «мясной хлеб», колбаски «карри». Из горячего стоит попробовать жареную свиную шею с тушеной капустой, а к пиву заказать брецель с острым смальцем. Есть и луковый суп с пивом, и обжаренные яблочные колечки на десерт. Пиво здесь наливают пяти сортов — светлое, темное и нефильтрованное. Для тех, кто любит эксперименты, в меню есть пивные коктейли: «Радлер» на основе пива с колой, «Субмарина» с егермайстером и «Белый бык» с энергетиком. Дополняет картину винная карта с позициями из Франции, Италии, Чили и Фанагории. Средний чек в ресторане составляет от 1000 до 3000 рублей.