Общество сытыхъ

«Общество Сытыхъ» на Пушкинской улице в Ростове-на-Дону переносит гостей в дореволюционный город конца ХIХ века. Интерьер ресторана воссоздан с точностью до мелочей — колорит и настроение той эпохи чувствуются в каждой детали обстановки, будто время здесь остановилось 130 лет назад. Кухня ресторации хранит верность старинным рецептам: блюда готовят по записям историков, страницам дореволюционных кулинарных книг и семейным рецептам, передаваемым из поколения в поколение. Тельное из сулы — белое мясо судака со шпинатом, вином, сливками и сливочным сыром внутри котлеты из судачьего филе — соседствует в меню с бефъ «А-ля Строгоновъ», который подают на подушке из картофельного и морковного пюре. Порции здесь большие и сытные, а подача блюд сохраняет оригинальность старинной рецептуры. Средний чек в ресторане составляет от 2000 до 8000 рублей. Заведение специализируется на русской кухне и находится по адресу: Пушкинская улица, 118.