Путешествия ресторанного критика. Ростов-на-Дону, ресторан «Ялла»
29 июля 2015 года
Ресторан «Ялла»
Группа компаний «Правый берег»
- Ростов-на-Дону, Театральная пл., 3
- +7 863 270-67-87
Загадка: больше 26 десертов (только не говорите Бельковичу!), пиццы, паста, плов, ролы, но не Гинза»? Ну же… Правильно, ростовская гинза (РГ «Правый берег» - прим. ред.). По фото, надеюсь, видно, по интерьеру - 100% «Гинза» тоже. Это я хвалю. «Ялла» - узбекская кухня? С вывеской светящейся: плов, лепёшки, барашки. Современно и трендово!
К оформлению меню вопросов нет, да и титульная кухня превалирует. Ждать одного направления в таком месте я бы ни стал. Напитки. Чай 250-350 руб. Имбирный лимонад (150 руб.) - совсем не имбирный - такой индийский букет специй и только видимая видимость имбиря наструганного. Маракуйя сладкий чересчур. Вода 0.5 «Ледяная Жемчужина» от Нарзана (100 руб.). Почему же ее нет у нас?
Салат с утиной грудкой (450 руб.), физалисом, грецким орехом из варенья, черри и миксом, только маслом приправленным, и сливочным сыром. Неплохо, но мне страшно не хватило связующего все это - заправки.
Лагман (350 руб.) - на моей планете очень хорош. Густота, душа овощная подливы, специи, лапша - за год в тройке лучших.
Вся статья опубликована на сайте http://rnd.allcafe.ru - все рестораны Ростова-на-Дону
Пишет о ресторанах с 2004 года — 22 года в жанре. Ходит инкогнито, платит за ужин сам, в оценках независим. Более 4 600 обзоров в архиве Allcafe. Все обзоры Бориса →
Комментарии