Ресторанный критик проверяет Борис и Slurp Ramen Bar

Партнер колонки - Carelica eco spa в отеле Hilton St.Petersburg ExpoForum: 20-метровый бассейн с панорамной крышей, несколько видов саун, хамам, душ впечатл ений, снежный фонтан и фитнес зал. Большое меню спа-уходов для тела, лица и волос. При заказе спа-уходов на сумму от 6000 руб и выше - 1 час посещения гидротермального комплекса в ПОДАРОК! Обязательная предварительная запись - 647-74-90 

«...К чему это я: вы не поверите, но Slurp на Жуковского (да-да, <цензура> все хейтеры и эксперты!), не блиновский рамен, не ярумэн и даже не умами, а именно обычный слёрп на Жуковского, где я только что отведал чашу рамен, перенёс меня мгновенно на тот самый минус второй этаж, в тот торговый центр. Это лучший и самый честный рамен в Питере, что я ел. Огромная порция больше моего лица за 410 рублей! И просто вкусно». 
«Дневники Прошуттериста»: https://t.me/prosciutterist/1192

В моих планах очередной точки сети не было, да и в предыдущей, на Московском проспекте, был ровно (всего) год назад: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-hlyupaet-slurp-ramen-bar/. Но! Прочитал у Бориса Тимчука то, что выше. И поскакал. Пешеходная линия В.О.: потому что тут не был. Заодно с чашей чашу осмотрим и антуражик! 

Два этажа: первый — всего на несколько столов, и тут темновато вечером, совсем красно единственными источниками света: можно только почитать (красное) (знакомое) меню, сев за стол, купить на кассе товары, взять воду и СРАЗУ подниматься! А вот на втором мне здорово: за дизайн однозначная пятёрка. Ярко, интересно, занятно тут находиться, эмоция есть во всём. Динамичнее Московского проспекта, светло, много вариантов посадки, второй туалет — не надо бегать вниз, как приходится бегать девушкам с мисками. Просил приносить по переменам, так и приносили, ничего не остыло. Но лучше бы остыло. 

Креветки в панировке (380): хорошо. Ругать эти шесть совершенно достойного размера крендельков за такую смешную цену просто не можно. И сложно тоже не можно. 

Чашу рамен (280 за половинку), тот самый, что хвалил Борис. 100% расстройства Борису: «А что мне принесли?». Бедно, бледно, почти сварившееся яйцо, лёгкий даже на вид бульон, пустой и скучный, уже не больничный — ещё не кафешный, и просто кусок отварной и дешёвой магазинной ветчины. Мало того что не опалили, там и слоёв в рулете нет, волокон-фактуры, цельности — НИЧЕГО. Бульон можно пить соло, но напитать лапшу у него нет сил. Влил шрирачу, смог лапшу съесть. Худший рамен за пару лет! Верните повара!!!

Верните повара: я же ел Шримп Гёдза (360). Пробую: сочные, как воду залили, больше чем в хороших хинкали, учитывая пропорцию размеров, только бульоном не назвать, и совершенно, СОВЕРШЕННО безвкусная начинка. Посмотрел на откусанном, ножей тут нет: какой-то фарш есть, похожий на рыбный, но даже такой, со специями, должен иметь какой-то, да пусть хоть неприятный, вкус? И не говорите, что за эту цену нельзя положить креветки: я ел креветки шесть с чем-то минут назад, за эту же цену, и тут можно было положить на одну меньше — пять пельменей, а не шесть, как в закуске, экземпляров. Ужасный ужас и худшие гёдза за... за всегда. Ошибкой было искать правду в трёх, надо было остановиться на первой. 

Нет, не чтобы вернуть, тут оплата сразу, мнение не спрашивают. Мне просто неприятно стало. Кажется, все силы ушли в антураж и приятное обслуживание. Я не смогу заставить себя идти второй раз в «это». Тысяча — это (уже) не деньги в наших ресторанах, но дико жалко эту тысячу.