Владимир, трактир «Околица»

Sponsor
Спонсор Проекта компания «OpenService».
Первая в рейтинге iiko. Создана рестораторами для рестораторов.
25.08.2016

«Околица» - самое рекомендуемое нашими Мэтрами Отрасли место в городе. Из уважения называть имена не буду: все меняется, а сейчас, при существующей ситуации, в десять раз быстрее… Трактир расположен в большом комплексе, тут радость полная. И пруд с лебедью белой (а нет - двумя, в домике прятался другой), избы резные, домики, ворота, отель, колодец, и от центра 5 км. всего - мне нравится, потому как Лепота. Видно, что сделано с любовью, помимо коммерческой «жилки» сего комплекса. Как и говорили, «идти в Трактир «Околица», а не Ресторан, там хорошо». Я и пошел!

- А вот блюдо из печи у вас - щи серые со свининой...

- После «праздника» супов мало, есть только борщ, уха и бульон.

Понятно. Три дня прошло, однакось… Да и праздник, что все еще рекламируется на столе, не самый громкий. Меню и так, с караоке внутри, где кроме купленного мной, и отсутствующего в тот день, хотелось только пельмени. Но до вопроса дело не дошло.

Грузди (290) грубоватые, как бы объяснить - постные, самое верное слово, крепенькие такие, плотные, солёные, прямолинейно солёные, сметана помогает. Немного - три минуты развлечения. Но качественного развлечения.

Грузди
Грузди

Борщ московский (240) - мяса не пожалели, цену учитывая, а вот вкус сладкий и сладкий. И все тут. Никакого мастерства переливов. Детский, что ли? Съедобно.

Борщ московский
Борщ московский

Первое место, где утиную ножку продают на вес - тут вообще много блюд за 100 граммов. Спрашиваю, одна на сколько потянет? «На триста граммов (750)». «Давайте». Приносит две. «А я просил одну» - «а они маленькие - на триста граммов и вышло». Но ножки хорошие, наверное, и правда, из печки. Аппетитнейшие, с корочкой, маленькие, но не худосочные. С вишней и яблоком вместе пеклись о радости моей?

Утиная ножка
Утиная ножка

Морсы, есть два вида, 300/литр, но можно и стакан - 90 - пожалел, что не воду взял. Один - слабосладкая водица, второй уже не морс, а забродившая бражка - может клюква пришла уже начавшая «играть», не знаю. Я начал воображать, как «Ревизоррой» пойду смотреть в холодильник туташний. Может потому, что на этот ужин я один в зале...

Персонал нестоличных манер, манер прошлого века - советского, так что это даже какой-то аттракцион. Уже не «Вокзал для двоих», но главная нота в голосе: «Как же вы меня задолбали». Вы – это я один, видимо, мешающий отдыхать. Ну и главное - общение персонала между собой матом, такое… активное, придает колорита. Не стесняясь, громко. Но и я, повторюсь, не в обиде. Окунаться, так окунаться!

«Десерты не читайте, есть только эклер, муравейник и безе». Я и не читал десерты, я теперь умный. Знаете, русские рестораны с цезарем и бургерами, греческим, нагетсами и люляшкой, и пусть и имеющие интересные блюда, «дичь», например, можно простить. Но отношение такое к кухне, к гостям, мне не интересно. Это совсем уж… плохо. Так что, второй раз не вышел. Это было итого.

Адрес трактира «Околица»: г. Владимир, Московское шоссе 5а

Автор: Аватар Борис
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Путешествия ресторанного критика. Таллин, 180° Путешествия ресторанного критика. Таллин, 180°
  Путешествия ресторанного критика. Таллин, SÖE Restoran Путешествия ресторанного критика. Таллин, SÖE Restoran
  Путешествия ресторанного критика. Таллин, Seitseteist Путешествия ресторанного критика. Таллин, Seitseteist
  Путешествия ресторанного критика. Таллин, LORE бистро Путешествия ресторанного критика. Таллин, LORE бистро
  Путешествия ресторанного критика. Таллин, Fotografiska Путешествия ресторанного критика. Таллин, Fotografiska
Комментарии

Дополнительные фото:

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Афиша фильмов и все кинотеатры Горно-Алтайска Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Горно-Алтайска Все отзывы