Фрай

«Фрай» на Пермской, 161 — небольшое кафе европейской кухни с акцентом на сэндвичи. Внутри много дерева, бирюзовая стена и меню на меловых досках — атмосфера скорее для тех, кто заглянул выпить кофе, чем для больших компаний. Места немного: три отдельных столика и три барные стойки, зато есть холл, где можно оставить велосипед перед тем, как зайти. Кофе здесь берут всерьез — большой выбор зерна, которое можно купить с собой. Выпечки немного, но она свежая и домашняя, а сэндвичи и тосты — то, ради чего сюда стоит заходить на обед. Из напитков — богатый чайный лист, включая иван-чай и тайваньский улун с личи, несколько видов лимонада (лавандовый особенно хвалят), а в холодный сезон — глинтвейн и глёг. На каждом столике стоят графины с бесплатной питьевой водой — деталь простая, но для Перми пока редкая. Средний чек в «Фрае» — от 1000 до 3000 рублей.