Экспедиция. Северная кухня

«Экспедиция. Северная кухня» находится в Перми на Монастырской, 3а, и с порога погружает в атмосферу таежной экспедиции. В зале стоит настоящий вертолет, а один из залов оформлен в виде брезентовой палатки. Рядом с рестораном работает черная и белая баня, так что вечер можно продолжить после ужина. Кухня здесь старорусская и северная, с блюдами, которые редко встретишь в обычном меню. Гостям предлагают холодец из лося, рубанину из нерки, сибирские и якутские пельмени, оленину на вертеле. Отдельного внимания заслуживают посикунчики — крошечные пирожки с алтайской бараниной, луком, чесноком и зеленью. Их подают на деревянной доске с еловыми веточками вместе с соусом из сметаны и сливочного хрена, а запить можно «Таежным» чаем. Средний чек в ресторане составляет 3000–6000 рублей — цена соответствует необычности и качеству северных деликатесов.