Экспедиция

«Экспедиция» на улице Рождественской, 1 в Нижнем Новгороде готовит блюда северной кухни — деликатесы Русского Севера и Заполярья по традиционным и авторским рецептам, привезённым из настоящих экспедиций. Шеф-повар Александр Журкин предлагает строганину из муксуна, омуля и чира, дичь, добытую в северных лесах, домашнюю выпечку и фирменные настойки. Морские деликатесы здесь тоже свои — устрицы, морские ежи и моллюски достают прямо из аквариума. Интерьер ресторана построен как настоящая таёжная экспедиция. В зале «Таёжная поляна» стоит легендарный вертолёт Ми-2, есть небольшая сцена и панорамный вид на слияние Оки и Волги — зал вмещает 40 человек, а для банкетов подходит до 60 гостей. Отдельный VIP-зал «Приют полярника» оформлен кабиной настоящего Урала и шаманскими бубнами, рассчитан на 20 человек, для банкетов — до 25. По стенам развешаны охотничьи трофеи, а гости могут заглянуть в стилизованный чукотский чум с оленьими шкурами. По вечерам в ресторане выступают барды с туристическими песнями под гитару. Для детей есть отдельное меню, а в подарок можно приобрести сертификат любого номинала. Средний чек в «Экспедиции» — 3500 рублей, ближайшее метро — Горьковская. Ресторан работает ежедневно с 12 до 24 часов.