Джорджиано

«Джорджиано» стоит на Большой Покровской, у самой Горьковской, и объединяет за одним столом кухни Италии и Грузии. Здесь хачапури и хинкали соседствуют с пастой и тирамису, а меню строится на контрасте и общих чертах двух гастрономических традиций. Из грузинских блюд стоит попробовать густое харчо с говядиной и булгуром, сациви и чихиртму. Итальянская часть меню не менее насыщенная: рулеты из ростбифа «Вителло Тонато», карпаччо, печеные овощи с муссом из рикотты, пицца пиде с пепперони. Паста в «Джорджиано» — отдельная тема, в меню около десяти видов. Помимо классической карбонары здесь готовят «Алио-Олио» с сельдереем, луком и чесноком в соусе на белом вине, а также пасту с древесными грибами и трюфельным маслом. Винная карта следует общей концепции заведения и включает вина только из Италии и Грузии. Средний чек в «Джорджиано» — 3000–4000 ₽.