Зарядье

Ресторан «Зарядье» находится в самом сердце Москвы, на территории парка Зарядье, по адресу улица Варварка, 6, стр. 3. Кухня здесь объединяет средиземноморские, европейские и русские традиции, а меню построено вокруг идеи путешествия по стране в поисках самых узнаваемых вкусов. Салаты, горячие и холодные закуски, десерты стоят по 600 рублей, горячие блюда — по 800 рублей, средний чек составляет около 700 рублей. В меню соседствуют классика и современные тренды. Здесь подают котлеты пожарские, перепелку томленую с брусникой и грибами, кассероль с томленой говядиной, луком и булгуром, а также большую порцию мимозы с лососем. Рядом с привычными блюдами — поке из тунца с авокадо, эдамаме и чукой, сашими из лангустинов в соусе понзо, аргентинские креветки на гриле с чесноком и зеленью, тайское карри из филе цыпленка. Сливочную бурратту подают с запеченными томатами, которые томятся при низкой температуре 20 часов для концентрации вкуса. Для тех, кто ищет сытные блюда, в «Зарядье» готовят внушительные свиные ребра барбекю, люля-кебаб из говядины, стейк из тунца, целого цыпленка в печи под сметанно-чесночным соусом, фирменный гранд бифштекс и пасту карбонара. Забронировать столик можно по телефону +7(495)531-09-50.