Юаньянь

«Юаньянь» — китайский ресторан на Сущёвской улице, в бизнес-центре «Атмосфера», где готовят традиционное хого. Заведение находится недалеко от Менделеевской, поэтому подойдёт тем, кто ищет китайскую кухню в этом районе. Интерьер оформлен в светлых тонах с элементами китайского стиля. Столы здесь не обычные — в каждый встроена плитка, на которой готовится блюдо прямо во время трапезы. Есть и круглые поворотные столы, известные как «ленивая Сьюзен» — удобное решение для компании, где каждый может дотянуться до нужного блюда, просто повернув столешницу. Главное блюдо ресторана — хого, китайский горячий котёл, который готовят сразу в двух ароматных бульонах. Гости сами выбирают, что опустить в кипящую жидкость, наблюдая за процессом приготовления. Такой формат подачи превращает обед или ужин в совместное действие, где важен не только вкус, но и сам процесс готовки за столом. Расположение в бизнес-центре на 2 этаже делает «Юаньянь» удобным вариантом для обеда в будний день или встречи с коллегами и друзьями после работы.