Viva Roma

«Viva Roma» в Пушкино готовит пиццу так, как это делают в Италии — на тонком тесте, в настоящей дровяной печи, привезённой оттуда же. Такая печь работает дольше электрической конвейерной, зато тесто пропекается равномерно и приобретает характерный вкус с лёгкой дымной ноткой от живого огня. Полуфабрикатов и заморозки здесь не держат: тесто, соусы и начинки повара делают сами, а продукты привозят каждый день, поэтому в блюдах используют только свежие ингредиенты. В меню — классика вроде «Маргариты» и «Пепперони», а также более смелые варианты: пицца «Морская звезда» с необычной подачей или «Квадратная Сицилийская». Кроме пиццы, в «Viva Roma» готовят пасту и ризотто, блюда из мяса и морепродуктов, бургеры и стейки, роллы и паназиатские блюда. Есть отдельное детское меню, супы, салаты и закуски, а на десерт — выпечка от кондитерской DL. Для тех, кто спешит на обед, работает бизнес-ланч, а заказ можно оформить с доставкой или забрать напитки с собой.