Вадваре

«Вадваре» расположился во внутреннем дворе ЖК «Садовые кварталы» на улице Ефремова, на –3 этаже. Добраться легко от метро «Парк культуры» или «Фрунзенская». Проект открыла команда The Stolen Artichoke, которая работает над общепитом «ГЭС-2», и задумала его как настоящий кулинарный цех, где под одной крышей соединились ресторан и пекарня-кондитерская. Кухня здесь итальянская, а формат работы меняется в течение дня. Утром гостей ждут завтраки со сложной, продуманной подачей — не банальная яичница, а настоящее блюдо со своим характером. Вечером формат меняется: в «Вадваре» проводят Chef’s table — особый ужин с авторской подачей и высоким гастрономическим уровнем. Средний чек в заведении держится в диапазоне 3000–6000 ₽, что соответствует формату места с акцентом на качество и подачу. Локация во дворе жилого комплекса делает это место камерным и немного скрытым от посторонних глаз, а расположение на подземном этаже добавляет заведению особую атмосферу гастрономического цеха.