Tilda Food & Bar

«Tilda Food & Bar» открыли гастроэнтузиасты в 2017 году в Большом Палашевском переулке, рядом с метро Тверская, Пушкинская и Чеховская. За годы работы место сохранило свой характер, а вот кухню теперь возглавляет шеф-повар Александр Шуба, который успел поработать с Карло Кракко и Эмануэле Поллини, а также участвовал в проектах Lucky Group. В меню — авторская кухня без лишних сложностей: тартары, аргентинские креветки с соусом понзу, хрустящие салаты, мурманский палтус и сочный бургер. Александр Шуба честно признаётся: его цель — готовить вкусную и качественную еду без ненужных изысков, и в блюдах это чувствуется. Средний чек в баре составляет от 1000 до 3000 рублей — можно заглянуть на быстрый обед или устроить полноценный вечер с друзьями за авторскими блюдами.