The 312

«The 312» — чикагский гастробар на Сущёвской, 21, рядом с метро Новослободская и Менделеевская. Днём здесь спокойно обедают, а вечером зал переключается на коктейли king-size и живой джаз: сегодня акустический сет, завтра вокальный вечер в духе Чикаго-блюза. Просторный зал и веранда рассчитаны и на тех, кто зашёл в одиночку, и на большие компании. Флагманское блюдо — deep-dish pizza: тонкое тесто с высокими бортиками, томатный соус, расплавленная моцарелла, цыплёнок, грибы и сладкая горчица. К ней берут Chicago-style хот-дог на маковой булочке с говяжьей колбаской, чили кон карне, пеперчино, чеддером, соусом BBQ и луком-фри. Для более основательного обеда в меню есть шеф-бургер из мраморной говядины с фирменным соусом, а завершить трапезу можно десертом «Cadillac» — сливочный вкус с ореховой пастой и шоколадом. Средний чек в баре — 3000–6000 ₽. Заведение входит в Топ-100 ресторанных концепций России 2022 года. Здесь принимают банкеты и предлагают доставку.