Сыроварня

«Сыроварня» на Усачева, 26 в Москве работает в формате итальянского ресторана и входит в сеть, известную по всей России. Заведение продолжает концепцию, где во главе стола стоит сыр: его готовят прямо на месте и подают в разных вариациях к пасте, пицце и мясным блюдам. Итальянская кухня здесь строится на простых и понятных сочетаниях, где сыр остается главным героем меню. Ресторан относится к Novikov Group — одной из крупнейших ресторанных групп страны, основанной Аркадием Новиковым. Помимо «Сыроварни» в портфеле компании работают такие сети и проекты, как «Магадан», «5642 Высота», «Фарш», «Колбасный цех», а также рестораны высокой кухни Savva и Onest. Такой масштаб позволяет «Сыроварне» сохранять узнаваемый стиль и стабильное качество кухни, характерное для заведений группы. Расположение на Усачева делает ресторан удобной точкой для тех, кто ищет итальянскую кухню в этой части Москвы. Сырное производство прямо в зале остается фирменной чертой заведения, ради которой сюда приходят ценители простых и сытных итальянских блюд.