Сварня

«Сварня» на Перерве, 43 — пивной ресторан в ТРК «Бум» с фирменным для сети необычным интерьером. Кухня здесь смешанная: fusion соседствует с европейской классикой и авторскими блюдами, поэтому меню получилось разноплановым — от закусок к пиву до полноценных горячих блюд. В меню есть колбаски собственного приготовления, бургеры, стейки и шашлыки, супы и салаты. Отдельный раздел отведён азиатским мотивам — лапша и рис готовятся с говядиной, курицей, кальмаром или креветками. Любителям морепродуктов предложат мидии, раков и улитки, а вегетарианцам — блюда без мяса. К любому заказу можно подобрать соус или гарнир: картофель фри, батат, рис или классическое пюре. Ресторан входит в сеть пивных заведений «Сварня», у которой есть точки у метро Тимирязевская, Отрадное, Рижская и Аэропорт/Сокол. Формат везде похожий — совмещение бара с полноценной кухней и возможностью заказать доставку.