Sumosan

«Sumosan» в Москве работает в гостинице «Radisson Славянская» на площади Евразии, рядом с метро Киевская. Ресторан входит в международную сеть, которая уже больше двадцати лет специализируется на современной японской кухне и открыла заведения в самых разных городах мира — от Лондона до Дохи и Афин. В меню сочетаются европейская и японская кухни, а фирменным блюдом остаются сушi и сашими высочайшего качества. Кухней заведения руководит шеф-повар Бубкер Белхит, который создаёт авторские японские блюда с современным подходом. Здесь традиционные техники и ингредиенты подаются через призму элегантной модернизации — классика получает новое, более изысканное прочтение. Средний чек в московском «Sumosan» начинается от 6000 ₽, что соответствует статусу ресторана как места для особого гастрономического опыта.