Simach

«Simach» — рестобар на Тверском бульваре, объединенный с рестораном «Недальний восток». Проект создали модельер Денис Симачев и ресторатор Аркадий Новиков. Меню составил шеф Андрей Каплунов, сделав акцент на классических азиатских сочетаниях: здесь готовят суши и роллы, поке и боулы, спринг-роллы, а также блюда из рыбы и морепродуктов. До 23:00 заведение работает в формате ресторана, а затем превращается в площадку для вечеринок — начинаются танцы под диджей-сеты. Интерьер «Simach» построен на эклектике: орнаментные ковры соседствуют с копией статуи Венеры, расписанной графити-тегами, а пальмы в кадках расставлены среди разномастных столов и стульев. Такое сочетание создает пространство, где классические азиатские блюда подаются в неожиданной художественной обстановке. Локация на Тверском бульваре, 13, делает «Simach» удобной точкой как для обеда, так и для вечернего отдыха с танцами.