Шанхайка

«Шанхайка» — кафе аутентичной китайской кухни на Савёловской, расположенное на улице Складочной, 1, строение 54. Внутри — светлый опрятный зал с простым интерьером, где для гостей предусмотрены кожаные кресла. Обстановка настроена на то, чтобы кухня оставалась главным героем вечера. В меню — классика китайской гастрономии и более редкие для московских кафе позиции. Утка по-пекински готовится по традиционному рецепту, пельмени вонтоны подают в качестве узнаваемого блюда китайской кухни. Отдельного внимания заслуживают «кристальные» димсамы с креветками — их полупрозрачное тесто позволяет увидеть начинку. Из мясных блюд в меню значится говядина по-сычуаньски — с характерной для этого региона остротой, а также курица гунбао, сочетающая курицу, арахис и овощи в пряном соусе. Кафе подойдёт тем, кто хочет попробовать китайскую кухню без адаптации под европейский вкус — здесь готовят блюда, которые узнают ценители аутентичной азиатской гастрономии. Формат заведения — кафе, поэтому подача и обстановка остаются простыми, а фокус сделан на вкусе и разнообразии блюд: от классических рамена и лапши до десертов.