Селёдочная

«Селёдочная» на Пушечной — рыбный ресторан, часть сети заведений с похожим названием и концепцией. Кухня строится вокруг рыбы и морепродуктов, дополняют её пивные позиции, а также блюда русской и европейской кухни. Интерьер здесь — отдельная история: морская тематика соседствует с советским антуражем. На стенах — агитационные плакаты, на полу — пёстрые ковры, а среди декора можно заметить винтажные проигрыватели. Такое сочетание создаёт узнаваемый образ заведения, который отличает его от типичных рыбных ресторанов. Главный герой меню, как и следует из названия, — селёдка. Её здесь не просто подают отдельным блюдом, а вплетают в разные позиции: добавляют в оливье, сервируют с красным луком. Такой подход превращает привычный продукт в основу гастрономической идеи заведения. «Селёдочная» на Пушечной подойдёт тем, кто хочет попробовать рыбные блюда в неожиданной подаче и оценить атмосферу, где советские мотивы встречаются с морской тематикой.