Sansar

«Sansar» на Спартаковской площади знакомит москвичей с бурятской и монгольской кухней. Найти ресторан просто — рядом станция метро «Бауманская». Меню здесь небольшое, но каждое блюдо стоит внимания. Хуушууры — жареные пирожки с мясной начинкой, буузы готовят по традиционным рецептам на пару. На первое подают наваристые супы: бухлеор, битуу шулэн, тэмуджин. Каждый со своим характером и набором ингредиентов. На сладкое — боовы, домашние пирожки к чаю. Отдельная гордость заведения — блюда из оленины и северной рыбы. В «Sansar» готовят муксуна, сига и омуля — рыбу, которую редко встретишь в московских ресторанах. Средний чек здесь начинается от 1000 рублей, что делает знакомство с необычной кухней доступным.