Relict bar / ex Debri

«Relict bar» (ранее — Debri) находится на Смоленской, 6, и работает на втором этаже при ресторане современной русской кухни Relict. Это концептуальный коктейльный бар, где через дизайн и напитки раскрывается тема природы и народной культуры России. Барная стойка сделана из цельных срубов — массивная, тяжёлая, будто вросшая в пол. Люстры напоминают древние глиняные горшки, свет приглушённый, создающий камерное настроение вечера. В меню — коктейли на основе локальных трав, ягод и настоек, а также винная карта. Из еды здесь можно попробовать пельмени и блюда авторской подачи, отсылающие к традиционной русской кухне, но переосмысленные современным способом. Формат заведения — сочетание бара и ресторана: наверху можно посидеть за коктейлями и закусками, а внизу — заказать полноценный ужин из меню Relict. Такой тандем позволяет провести вечер и с бокалом в руках, и с горячим блюдом на столе, не покидая одно пространство на Смоленской улице.